Le centre technique IDMer

Du poisson à la molécule :

Rillettes de bar, terrines de langoustine, collagène et poudre d'arêtes : comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires ? Et que fait-on des co-produits issus de la pêche ou de la transformation ? Le temps d’une visite, rencontrez des professionnels à la fois cuisiniers et chimistes puis testez les surprenants produits mis au point par l’institut IDMer.

Voir les jours de visites dans l'agenda

 

Informations :

Rendez-vous : à l’entrée du bâtiment IDMer, 2 rue Batelière à Lorient.

Localiser.

Réservation obligatoire à Lorient Bretagne Sud Tourisme (02 97 847 800) ou en ligne sur le site Ty Boutik .

Durée : 2 heures, visite en français.

Visites : entre 7 et 20 personnes, départ sous réserve d'un nombre suffisant de participants.

Tarifs :

plein tarif (adultes)..................5,80 €
tarif réduit ............................2,90 € *
gratuit pour les moins de 4 ans.

*  étudiants, demandeurs d'emplois, - de 18 ans.